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Languedoc - Pays d'Oc, Domaine Aigues Belles, Cuvée Lombarde 2017

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Syrah, Grenache, Merlot. Gilles Palatan aime les cépages bordelais, il en a planté sur son domaine situé pour une partie sur le terroir de Pic St Loup. Cette cuvée, fruit d'un élevage en barrique, offre de la puissance, des notes épicées et fumées, des fruits noirs très murs, le tout sur un très bel équilibre. Fromage affiné et viandes au barbecue seront ses meilleurs alliés. Un de nos coup de coeur. Vin en approche biologique.