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Bourgogne - Petit Chablis, LC Poitout, Sycomore, 2018

0,75 litre
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100% Chardonnay. Issu de 1,4 hectares sur la parcelle "Sur les Clos", ce Petit Chablis n'a rien de petit. Sur une belle minéralité, il développera un nez complexe et une bouche riche. Idéal autour d'un poisson en sauce, de fruits de mer ou d'un fromage de chèvre sec.