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Bordeaux - Pomerol, Clos du Canton des Ormeaux, 2011

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97% Merlot, 3% Cabernet Franc sur seulement 70 ares. Elevage de 18 mois en barriques neuves de 225L et de 500L. Le vin est riche, intense en arômes et tannins mais avec beaucoup de finesse en bouche. A savourer avec un magret de canard ou un bœuf en croûte.