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Paleron

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En Normandie, il n'y a pas que les côtes et les plages qui sont jolies. La campagne est belle et la terre donne une herbe abondante, verte et grasse. C'est au sein de petits élevages respectant les chartes de bonnes pratiques d’élevage que j'ai sélectionné pour vous le beuf normand. Avec une chair très persillée, c'est la tendreté qui est très perceptible. Une viande excellente !

Origine :

Normand