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Côtes de Veau

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La Corrèze est remarquable par la diversité de ses sols et de ses influences climatiques (montagnardes, océaniques et méditerranéennes). C'est donc là que j'ai sélectionné pour vous le veau de lait, également appelé veau élevé sous la mère. Le bien-être animal est au coeur du processus d'élevage. Il en résulte une viande savoureuse, tendre et juteuse. 2 pièces de 350 grammes.

Origine :

Veau de Lait de Corrèze