Coques

Avant de les consommer, faites les dégorger dans de l’eau froide salée. Ajoutez 2 poignées de gros sel dans une bassine remplie d’eau et laissez les dégorger pendant au moins 2 h afin de retirer le sable. Ensuite, rincez-les, elles sont prêtes à être cuisinées ! Commencez par fondre une noix de beurre dans une poêle bien chaude, puis faites cuire les coques, 5 min. Consommation optimale : 2 jours.

Allergènes :

Produits frais

Origine :

Atlantique Nord Est