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Bigorneaux

150 g
4,49 €
150 gsoit 29,93 € par kg
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Lavez les coquillages en deux fois, à l'eau courante claire, afin de les débarrasser de leurs impuretés. Pour la cuisson, plongez les bigorneaux à hauteur dans de l'eau froide additionnée de sel (une poignée par litre). Attendez la première ébullition, retirez du feu et laissez reposer cinq minutes. Après avoir retiré l'opercule, vous pouvez déloger le mollusque et vous régaler. Consommation optimale : 3 jours.

Allergènes :

Produits frais

Origine :

Atlantique Nord Est