Filet de Merlan
200 g
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Le merlan a une chair délicate et un goût très fin. Sa chair s'effrite très facilement, c'est pourquoi il faut bien respecter les temps de cuisson pour préserver sa texture. Il est par ailleurs préférable de faire cuire le merlan avec sa peau, afin d'en conserver toute la saveur. Consommation optimale : 3 jours.
Allergènes :
Produits frais
Origine :
Atlantique Nord Est
