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Blanquette De Veau

500 g
15,00 €
500 gsoit 30,00 € par kg
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La blanquette ou blanquette de veau ou blanquette de veau à l'ancienne est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base de ragoût de viande de veau marinée, puis mijotée dans un court-bouillon de vin blanc, carotte, poireau, oignon, champignon de Paris, et bouquet garni, liée en sauce blanche à la crème et au beurre1. Ce produit est à consommer sous 3 jours

Origine :

France