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Les Terrasses - AOP Chinon - Béatrice et Pascal Lambert - 2018

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Ce Cabernet France est issu de vendanges manuelles. Macérés pendant 14 jours puis élevés en cuve béton pendant 6 à 12 mois sans sulfite ajouté. La robe estsur des notes de violet prononcé avec un nez de fruits rouges bien mûrs. Un vin avec des tannins légers, du jus et du furit qui accompagnera à merveille un apéritif à base de charcuteries et de fromages de chèvre