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Hautes Côtes de Nuits Blanc - JC Rion - 2018

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D'une robe jaune-doré, brillante et limpide, le nez de belle intensité nous invite à découvrir d'abord la fleur d'acacia et le chèvrefeuille puis des notes de beurre frais et de vanille. Le boisé est bien fondu et discret. Une belle longueur en bouche apporte une dernière touche gourmande. A déguster sur des poissons comme une sole